Umiejętności zdobywane podczas zajęć:

• obsługiwanie sprzętu, narzędzi, maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji gastronomicznej,
• kontrola jakości surowców i potraw,
• przygotowywanie potraw i napojów,
• wykańczanie i dekorowanie potraw,
• przygotowywanie cist i deserów,
• prowadzenie własnej działalności gospodarczej.

Jakich przedmiotów będziesz się uczyć w zawodzie kucharza?

• Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii,
• Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem,
• Zasady żywienia
• Język obcy zawodowy
• Działalność gospodarcza
• Pracownia gastronomiczna

Jakie zdobywasz kwalifikacje?

TG.07. Sporządzanie potraw i napojów

Jakie umiejętności, cechy psychologiczne lub uzdolnienia są przydatne w zawodzie ?

Dobra organizacja pracy, wyczucie smaku, zmysł estetyczny, komunikatywność.

Dlaczego warto wybrać zawód kucharza w Zespole Szkół Rolniczych CKP w Rusocinie?

• zajęcia teoretyczne oraz praktyczne prowadzone są w bardzo dobrze wyposażonych pracowniach,
• bogata oferta zajęć pozalekcyjnych – wycieczki dydaktyczne, kółka zainteresowań,
• rozwijanie umiejętności zawodowych podczas organizacji o obsługi imprez zewnętrznych, bankietów itp.,
• internat,